귀리를 볶아 납작하게 누른 오트밀은 영양소가 풍부해 건강에 좋다지요~ ^ ^
보통 쿠키로 많이 만드는데 이번엔 초콜릿 바를 만들어봤어요-
:: 재료 준비(19.5cm 정사각틀 1대 분량) ::
마시멜로 75g, 다크 커버춰 초콜릿(코코아 성분 60%) 80g, 포도씨유 40g, 소금 1/8작은술,
오트밀 160g, 해바라기 씨 40g, 바닐라 에센스 1작은술, 유기농 박력분 2큰술
볼에 마시멜로, 초콜릿, 포도씨유, 소금을 넣고
약한 불에서 나무 주걱으로 저어가며 타지 않도록 녹이고,
(마시멜로는 어떤 종류를 사용하든 상관없어요.)
전체적으로 재료가 녹으면서 섞이면 불에서 내려
오트밀, 해바라기 씨, 바닐라 에센스를 넣어 나무 주걱으로 섞고,
유기농 박력분을 넣어 섞고,
유산지를 깐 틀에 반죽을 넣어 표면을 평평하게 하고,
(반죽 위에 비닐을 놓고 손바닥으로 꾹꾹 눌러주세요.)
160도로 예열한 오븐에서 15분간 굽다가 쿠킹 포일을 덮어 15분간 더 구운 후,
틀째로 식히고, 한 김 식으면
틀에서 꺼내 원하는 크기로 잘라 완전히 식히면 완성.
(너무 따뜻할 때 자르면 부서지므로 주의~!)
유산지를 잘라 사탕처럼 포장했어요.
기름이 배어 나오므로 여러 겹 말아주면 좋아요-
빨간 스티커로 포인트를~ :-)
헤헤- 메인에 떴어요.
요즘 복숭아도 제철인데 한번 만들어 보세요~ ^ ^ 완소 과일 파이~
긍정적인마인드 코스프레이야기 내 손으로 만드는 인형 비트윈스 나는 내일의 ★ 스텝웰 그들이 사는 세상 계곡물이 흐르는 까칠한 엄마 피크타임
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